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2018年福建省眾恒餐飲管理有限公司投入巨資落地莆田地區(qū)首家“中央廚房”，同時成立莆田市巴肚吆食品科技有限公司,坐落于莆田市荔城區(qū)西天尾鎮(zhèn)閩中食品工業(yè)園。中央廚房生產面積近4700平方，快餐日產量可達40000份，是目前莆田市最大型、規(guī)格最高的專業(yè)中央生產配送企業(yè)。在食品衛(wèi)生監(jiān)督、生產工藝流程、高效配送等方面有著豐富經驗，是莆田地區(qū)團餐配餐行業(yè)的知名品牌。中央廚房將匹配整個“大莆田”區(qū)域基礎公共用餐，包含大型公共賽事活動餐、學生營養(yǎng)餐、工廠職工餐、市政企業(yè)餐、機關學校醫(yī)院食堂承包、餐飲連鎖門店及原材料配送等，將全鏈條匹配各類餐飲、商超等，食品供給輸出業(yè)務。
巴肚吆配餐項目已運營3年多，在團餐配餐業(yè)務領域已成為莆田市市食藥監(jiān)局、中國人民保險、逸夫教育集團、第5屆世界佛教論壇后勤保障供餐、第13屆中國（莆田）海峽工藝品博覽會后勤保障供餐、第25屆世界技巧錦標賽志愿者供餐、北高鎮(zhèn)政府、質量監(jiān)督局等單位企業(yè)內部員工用餐指定的配餐公司，2016年3月項目上線以來已為大莆田區(qū)域近500個不同類型的團餐用戶提供專業(yè)服務，如萬科音樂節(jié)、中國移動公司運動會、各區(qū)政府抗臺救災、各區(qū)宣傳部、聯發(fā)/正榮/恒大/碧桂園等/融創(chuàng)等房地產商、大川實業(yè)、逸林農莊學生戶外研學.....