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湖北古襄陽酒業是伴隨著新中國而誕生的第一批釀酒企業。新中國剛剛成立后的1952年，襄陽地區第一家釀酒廠“襄陽地區國營釀酒廠”在東津鎮建成，1956年交給襄陽縣后更名為“襄陽縣地方國營釀酒廠”，經過半個世紀的風雨，于2002年重組成為湖北古襄陽酒業有限公司。
得益于襄陽燦爛的歷史文化和悠久的釀酒傳統，沐浴著中國改革的春風，在省市區各級領導的關懷下，在社會各屆朋友和各位合作伙伴的精誠合作大力支持下，湖北古襄陽酒業不斷成長壯大。“古襄陽生態釀酒產業園”一期工程于2015年6月在襄陽深圳工業園建成并投產，這標志著湖北古襄陽酒業一個高速發展的時代已經到來。采用“生態糧食、生態釀造、生態窖藏”全新五糧型工藝標準釀造的古襄陽酒，工藝全面升級、品質全面升級、產能全面升級，確保了古襄陽酒優越的品質。
公司現有員工358人，國家級釀酒大師3人，國家級評委3人，國家級白酒技術顧問5人，省級評委6人，擁有博士學歷2人，研究生學歷4人，專科以上學歷168人。公司生產的“古襄陽”系列產品在2009年第六屆中國武漢農業博覽會上榮獲“全國知名品牌”稱號，“古襄陽”系列酒是連續多年的“湖北省消費者滿意商品”，“古襄陽”是湖北省著名商標。2016年，公司釀造優質原酒5000噸，實現營收3.15億元，資產總額5.06億元。
2017年，公司規劃釀造優質白酒6000噸，實現營收3.8億元，資產總額達到6億元。為了實現2017年度目標及為企業戰略發展打好基礎，公司需要新招員工68人，投入資金1.2億元。主要用于人才引進，工藝創新，品質的升級，產品研發，品牌的提升與宣傳，先進設備的采購，“古襄陽生態釀酒產業園二期工程”規劃等。