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福建省詔安縣福益食品有限公司創立于1998年，位于以盛產優質青梅而著稱的中國青梅之鄉—太平鎮。這里屬典型的亞熱帶氣候，風速底，氣候溫和濕潤，雨量充沛，平均降雨量1700mm，平均氣溫21.2℃；年無霜日350天以上，平均相對濕度78％，是種植青梅的最佳地區。該區所產的青梅酸度高、果大、皮薄、肉厚、核小，有一種特殊的香味。公司以這種優質的梅果為原料，輔以獨特的加工工藝，生產的梅產品供不應求。
公司占地面積5.3公頃，擁有自營進出口權，符合加工出口食品的標準廠房2000㎡，年生產能力6000噸以上。產品有：干濕梅、咸水梅、梅餅、梅脯、話梅、梅干等品種。產品選料精細、工藝嚴謹，在吸取傳統配方及工藝精華的基礎上，采用較先進的設備及天然調料；經過合理調配，造就了含檸檬酸、單寧酸、蘋果酸等多種成份，還含有人體所需的多種氨基酸，它極有利于人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行，可防止人體癌癥與心血管病的產生。果梅所含的檸檬酸占總酸量的90％左右，性平味酸，可入肝、脾、肺，生津止渴，開胃解郁；鹽水梅能解熱、祛風寒；因此被譽為＼＼＼＼＼"綠色保鍵食品＼＼＼＼＼"，具有藥用價值和保鍵功能。多年來深受國內外消費者的信賴和好評，產品銷往福建、廣東、臺灣、東南亞和日本等地區和國家。