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1、具有大專及以上的學歷，受過系統的餐飲管理培訓，具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷推廣、食品營養衛生等餐飲專業知識，有3年以上的餐飲管理及運營經驗。
2、身體健康、精力充沛熱愛餐飲工作，勇于挑戰自己和突破自己；有強烈的事業心和責任感，踏實、勤奮、上進的工作態度；工作認真、講究效率、堅持原則、忠于企業、不謀私利、處事公正，知人善任。
3、具有較強的組織管理能力，能科學地制定各項餐飲計劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導各種餐飲服務規范和菜肴質量標準的執行，具有較強的口頭表達能力和撰寫業務報告的能力。
4、性格堅韌、思維敏捷，具備良好的應變能力和溝通能力，能與各方進行積極溝通及協調。
5、統籌食堂運營管理工作，有經驗者優先；