1.1、掌握儀容儀表的規(guī)范,確保儀容儀表得體、大方。
2.負(fù)責(zé)按照
酒店考勤及儀容儀表規(guī)定上下班。
3.掌握打卡時間和規(guī)定,確保打卡及時準(zhǔn)確。
4.負(fù)責(zé)到
保安室領(lǐng)取三樓包廂的鑰匙,確保包廂在規(guī)定的時間開門。
5.掌握包廂布草的分類,負(fù)責(zé)包廂布草的領(lǐng)送工作。
6.負(fù)責(zé)毛巾的折疊。(2014版第三條參考)
7.負(fù)責(zé)按時更換報紙及雜志。(2014迎賓員崗位職責(zé)參考)
8.負(fù)責(zé)包廂日常衛(wèi)生清潔工作,確保包廂干凈整潔。
9.負(fù)責(zé)在規(guī)定時間開啟中餐區(qū)域燈光,確保燈光及時準(zhǔn)確開啟。
10.按時參加本分部例會,及時反饋日常工作中的問題。
11.負(fù)責(zé)迎客、引領(lǐng)客人,確保準(zhǔn)確引領(lǐng)到所在包廂。
12.負(fù)責(zé)餐前及時熱情服務(wù)客人。
13.負(fù)責(zé)點菜、點酒水飲料。
14.負(fù)責(zé)及時準(zhǔn)確將菜品上桌,確保高效為客人提供服務(wù)。
15.負(fù)責(zé)核對消費賬單,確保客人準(zhǔn)確付款。
16.負(fù)責(zé)收集賓客意見送客人離開餐廳,及時反饋和記錄。
17.負(fù)責(zé)餐后收尾工作,確保桌面無缺漏、包廂干凈整潔。
18.負(fù)責(zé)班次的交接工作,確保上班次未完成的工作傳達(dá)到位。
19.負(fù)責(zé)物資的清潔、維護(hù)與保養(yǎng)
20.負(fù)責(zé)做好日常的關(guān)檔工作。
21.負(fù)責(zé)與
保安一起檢查各個包廂的設(shè)施設(shè)備并鎖好門,將鑰匙交還于
保安部做好交接。